Возьмите необходимые ингредиенты для приготовления сытной пшенной каши с яйцом на молоке.
Пшено пересыпьте в глубокую емкость, влейте холодную воду и промойте несколько раз.
Пересыпьте промытую крупу в казан или кастрюлю с антипригарным дном, всыпьте соль. Можете добавить и другие приправы, пряности по своему вкусу.
Молоко прогрейте и влейте горячим в емкость с крупой, перемешайте и поместите на плиту, доводя жидкость в емкости до кипения. Отварите примерно 15 минут, убавив нагрев до умеренного и не накрывая крышкой. По желанию можно сначала вскипятить молоко и всыпать крупу в кипящую жидкость.
Взбейте куриное яйцо в миске или глубокой тарелке.
Введите взбитое яйцо и тщательно перемешайте кашу, не выключая нагрев. Вам потребуется примерно 2-3 минуты, чтобы оно уплотнилось.
Когда каша пшенная каша с яйцом будет готова, выключите нагрев.
Введите сливочное масло и еще раз все перемешайте. Можно заменить сливочное масло качественным кокосовым или смальцем — по вашему вкусу.
Выложите приготовленное блюдо на тарелки и подайте к столу горячим. По желанию дополните различными мясными продуктами, колбасой и т.д.
Приятного вам!
