Пшенично-ржаной хлеб с отрубями

• Мука пшеничная  — 400 Грамм
• Мука ржаная  — 170 Грамм
• Отруби  — 60 Грамм
• Соль  — 1  Чайных ложек
• Молоко  — 500 Миллилитров
• Сахар  — 1  Ст. ложек
• Растительное масло  — 4 Ст. ложки
• Дрожжи прессованные  — 40 Грамм

Отруби очень полезны, но не очень вкусны сами по себе. Поэтому их легко можно замаскировать в любой пище. Проще всего это сделать в хлебе. И вкусно, и сытно, и полезно!

Описание приготовления:

Если вы еще не пробовали приготовить домашний хлеб, то это время пришло. В процессе нет ничего сложного. А домашний хлеб всегда получается вкуснее и ароматнее, чем магазинный. Приступим?
Количество порций: 3-4

Дрожжи растворите в теплом молоке. Добавьте сахар и оставьте постоять, минут на 15.

Добавьте отруби, соль и растительное масло.

Подсыпайте постепенно два вида муки и замешивайте тесто. Готовое тесто оставьте в теплом месте для подхода примерно на 1 час.

Затем тесто необходимо обмять.
Выложите тесто на 2/3 в формы. Дайте подойти в тепле и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов на 40-50 минут.
Готовый хлеб заверните в полотенце и дайте остыть.

Приятного аппетита!