Пшеничная каша с курицей

• Куриные голени  — 4 Штуки (или другие части курицы)
• Пшеничная крупа №2  — 1 Стакан
• Морковь  — 1/2 Штуки (крупная)
• Лук репчатый  — 1 Штука (средний)
• Соевый соус  — 70 Миллилитров
• Соль  — По вкусу
• Перец  — По вкусу
• Масло растительное  — 4  Ст. ложки
• Бульон  — 600 Миллилитров (или вода)

Пшеничная каша пропитанная бульоном, мясным соком с овощами прекрасно утолит голод в обеденное время или ранний ужин. В блюде нет большого количества масла и оно готовится в духовке.

Описание приготовления:

Блюдо очень удобное в приготовлении тем, что с вечера можно подготовить курицу, а на следующий день, останется добавить только овощи и крупу. Возможно потребуется большее или меньшее количество воды или бульона.
Количество порций: 4

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Лук и морковь нарежьте произвольно.

Обжарьте овощи на растительном масле до полуготовности.

С куриных голеней срежьте мясо. Замаринуйте в смеси соевого соуса и перца. Оставьте на 40 минут.

К обжаренным овощам добавьте промытую пшеничную крупу. Перемешайте.

Переложите крупу с овощами к маринованной курице и перемешайте.
Залейте водой или бульоном так, чтобы жидкость слегка покрывала верх.

Закройте фольгой и поставьте в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов.

Через 30 минут достаньте кашу и долейте жидкости, также как в первый раз.
Количество жидкости регулируйте самостоятельно, главное, чтобы она покрывала кашу. Закройте фольгой и поставьте обратно в духовку, убавьте огонь до 180 градусов и оставьте еще на 30 минут. За 10 минут до окончания приготовления снимите фольгу.

Готовое блюдо достаньте из духовки.
Сразу же подавайте на стол.

Приятного аппетита!