Простой лимонный кекс

• Сливочное масло  — 115 Грамм
• Сахар  — 200 Грамм
• Яйцо  — 2 Штуки
• Молоко  — 110 Миллилитров
• Сок лимона  — 50 Миллилитров (+ 1 ст.л. для глазури)
• Мука  — 210 Грамм
• Цедра лимона  — 1 Чайная ложка
• Разрыхлитель  — 1 Чайная ложка
• Соль  — 1/2 Чайных ложки
• Сахарная пудра  — 1 Стакан
• Ванильный экстракт  — 1 Чайная ложка

Не знаете, что испечь вкусненького к чаю? Совсем несложный, относительно недорогой и очень насыщенный кекс как раз хочу предложить вам на заметку. Чудесный рецепт, к которому стоит присмотреться.

Описание приготовления:

Покажу пошагово, как приготовить простой лимонный кекс с цитрусовой глазурью. При желании в тесто можно также добавить немного цукатов или орехов, например. С помощью техники процесс представляет собой настоящее удовольствие.
Количество порций: 6-8

1. Включите духовку, пусть разогревается до 160 градусов. Сливочное масло взбейте с сахаром.

2. По одному введите яйца, продолжая взбивать.

3. Добавьте цедру и сок лимона, ванильный экстракт.

4. Всыпьте просеянную с солью и разрыхлителем муку.

5. Влейте молоко и взбейте тесто до однородности.

6. Жаропрочную форму смажьте маслом и присыпьте мукой. Выложите тесто и отправьте кекс в духовку.

7. Выпекайте минут 50-55 до румяности и сухой спички.

8. Для приготовления глазури взбейте сахарную пудру с соком лимона.

9. Остудите немного кекс и полейте глазурью.

10. Вот такой вкусный и простой лимонный кекс в домашних условиях.
Приятного чаепития!