Описание приготовления:
Что может быть проще, чем фруктовое желе? Это очень простой, но легкий фруктовый десерт, который можно готовить с разными фруктами, ягодами или смесью и тех, и других. Советую для приготовления простого десерта с фруктами брать быстрорастворимое желе, а также сметану жирностью 20-25%.
1
Сначала приготовьте сметанный слой: смешайте сметану с сахаром и хорошенько размешайте, чтобы сахар растворился.
2
Подготовьте желатин. Лучше всего использовать быстрорастворимый желатин, с обычным придется возиться около часа.
Заливаем 15 грамм желатина 150 мл горячей воды и хорошенько размешиваем.
Смешиваем желатин со сметаной, разлейте массу по формочкам для десерта (оставьте место для слоя с фруктами), отправьте в холодильник застыть.
3
Пока первый слой застывает в холодильнике, вы можете заняться фруктами.
Смешайте ваши фрукты с небольшим количеством воды и сахаром, количество последнего зависит от сладости фруктов. Я, например, использовала вишню (добавила сахара побольше).
Поставьте фрукты с сахаром на небольшой огонь и доведите до кипения.
Разведите оставшиеся 10 грамм желатина и добавьте к фруктам, перемешайте и дайте остыть.
4
Если первый слой хорошенько застыл, добавьте сверху фруктовый слой, отправьте в холодильник до полного застывания.
5
Готовый простой десерт из фруктов подавайте с листиком мяты или взбитыми сливками. Приятного аппетита!
