Постный медовый кекс

Постный медовый кекс Кексы
Постный медовый кекс


Тем, кто придерживается поста, предлагаю испечь очень простой, но вкусный постный медовый кекс. В пост ведь тоже хочется чего-нибудь сладенького к чаю, а такой кекс всегда выручит. Думаю, что для такого кекса в доме всегда найдётся всё необходимое, а приготовить его проще простого.

Итак, подготовить из списка необходимые ингредиенты. Мёд, конечно, использовать лучше жидкий, но я добавляла густой, просто чуть меньше нормы.

Постный медовый кекс

В миску налить тёплую воду, добавить в неё мёд, соль и сахар. Перемешать до полного растворения всех ингредиентов.

Постный медовый кекс

Влить растительное масло и снова перемешать.

Постный медовый кекс

Просеять в воду муку с содой и тщательно перемешать тесто ложкой.

Постный медовый кекс

По консистенции тесто будет напоминать сметану средней густоты.

Постный медовый кекс

Форму застелить пергаментом, вылить тесто.

Постный медовый кекс

Разогреть духовку до 170 градусов и выпекать постный медовый кекс 30-40 минут, учитывая особенности своей духовки. Кекс должен зарумяниться, а мякиш — стать плотным. Сверху обязательно появится характерная для кексов трещинка.

Постный медовый кекс

Остывший кекс посыпать сахарной пудрой и разрезать на кусочки. Мякоть у кекса плотная, но очень мягкая.

Постный медовый кекс

Приятного аппетита!

Постный медовый кекс — рецепт с фото пошагово

Сказать спасибо автору

Оцените рецепт