Постные кексы с бананом и яблоком

Постные кексы с бананом и яблоком Кексы
Постные кексы с бананом и яблоком


Иногда мне попадаются негативные отзывы о постной выпечке, мол, она резиновая и невкусная. В моей коллекции рецептов достаточно много очень достойных постных рецептов, и если не знать, что это постная выпечка, никогда и не догадаешься. Вот эти замечательные кексы — очень удачный рецепт и пример отличной постной выпечки. Я так точно буду повторять эти кексы не один раз и вам советую!

Для приготовления постных кексов с бананом и яблоком подготовить из списка необходимые ингредиенты.

Постные кексы с бананом и яблоком

Просеять в миску муку, добавить семолину, ванилин, разрыхлитель и корицу.

Постные кексы с бананом и яблоком

В другой миске взбить с сахаром и солью растительное масло, добавить тонко нарезанные бананы и взбить ещё раз.

Постные кексы с бананом и яблоком

В эту массу влить воду комнатной температуры и всю смесь взбить блендером до однородности.

Постные кексы с бананом и яблоком

К этой массе частями добавить сухую смесь, тщательно перемешивая. Яблоко почистить и нарезать кубиками.

Постные кексы с бананом и яблоком

Добавить яблоки в тесто и тщательно перемешать. Тесто получится довольно густым по консистенции.

Постные кексы с бананом и яблоком

Разложить тесто в силиконовые формочки на 2/3 объёма.

Постные кексы с бананом и яблоком

Духовку разогреть до 180 градусов и печь кексы 25-30 минут — до золотистого верха. Кексы хорошо поднимутся в духовке. Готовность проверить деревянной шпажкой, чтоб она выходила из кексов сухой.

Постные кексы с бананом и яблоком

Остывшие постные кексы с бананом и яблоком посыпать сахарной пудрой и подать к столу.

Постные кексы с бананом и яблоком

Приятного аппетита!

Постные кексы с бананом и яблоком — рецепт с фото пошагово

Сказать спасибо автору

Оцените рецепт