Подлива из куриного фарша к макаронам

Подлива из куриного фарша к макаронам Блюда из мяса
Подлива из куриного фарша к макаронам


Куриное филе (фарш) — 350 г

Лук репчатый — 1 шт.

Морковь — 1 шт.

Перец болгарский — 1 шт.

Томатная паста — 1 ст.л.

Чеснок — 1 зубчик

Специи — по желанию

Соль — по вкусу

Масло растительное — 1 ст.л. (по желанию)

Если вас замучили диеты, а вкусной еды все-таки хочется, то спешу вас обрадовать — выход есть. Разнообразные блюда можно приготовить с малым количеством масла или совсем без него. Этот вариант подливы из куриного фарша к макаронам как раз из таких. Подойдет он как взрослым диетчикам, так и детям школьного возраста.

Для фарша возьмите постную куриную грудку, измельчите ее удобным способом. Остальные овощи подбирайте по своему вкусу и наличию в холодильнике. Можно обойтись только луком и зубчиком чеснока, но с овощами подлива получается богаче по вкусу.

Ниже — фото необходимых продуктов.

Подлива из куриного фарша к макаронам

В сотейник добавить ложку масла или несколько ложек воды. Добавить измельченный лук с чесноком и немного потушить, пару минут.

Подлива из куриного фарша к макаронам

Далее выложить куриный фарш и снова влить немного воды. Тушить фарш, разбивая его на мелкие комочки.

Подлива из куриного фарша к макаронам

Добавить мелко нарезанный болгарский перец и натертую морковь. На этом же этапе добавляются любимые специи или травы для аромата. Залить все водой так, чтобы она покрыла овощи и фарш. Посолить. Тушить все вместе 15 минут.

Подлива из куриного фарша к макаронам

Через 15 минут мясо и овощи станут мягкими.

Подлива из куриного фарша к макаронам

Добавить томатную пасту, у меня это измельченные помидоры со сладким перцем. Необходимо следить за количеством жидкости. Если она быстро выкипает, то подливайте кипяток. Проварить подливу еще пять минут.

Подлива из куриного фарша к макаронам

Довести ее до вкуса, добавив, если нужно, соль. Подлива из куриного фарша к макаронам готова. Осталось только отварить макароны и подать готовое блюдо.

Подлива из куриного фарша к макаронам

Приятного!

Подлива из куриного фарша к макаронам

Подлива из куриного фарша к макаронам — рецепт с фото пошагово

Сказать спасибо автору

Оцените рецепт