Повидло из шишек

• Сосновые шишки  — 200-300 Грамм
• Сахар  — 1 Килограмм
• Вода  — 200 Миллилитров

Повидло из шишек — очень вкусное и очень полезное! Это своего рода сосновый мед, который вылечит вас от простуды и кашля. Шишки собирайте весной, пока они еще зеленоватые и не раскрылись.

Описание приготовления:

Весною-в начале лета обязательно выберитесь в лес за молодыми зелененькими шишками. Сосновые шишки обладают рядом полезных свойств и незаменимы при профилактике и лечении болезней дыхательных путей. Не зря нам советуют больше гулять в сосновом лесу и дышать полной грудью!

Как приготовить повидло из шишек? Делюсь своим пошаговым рецептом.

1. Шишки очистите от мусора, тщательно промойте под проточной водой.

2. Промытые шишки поместите в кастрюлю с небольшим количеством воды. Доведите до кипения. Пусть варятся на среднем огне в течение 15 минут. Так шишки станут мягкими.

3. После варки выберите шишки из воды и просушите.

4. Сварите сироп, в котором будем варить проваренные и просушенные шишки. Для этого в 200 мл воды добавьте 1 килограмм сахара, доведите до кипения, помешивая.

5. В сироп вложите шишки, варите до загустения. Помешивайте периодически и снимайте накипевшую пенку.

Повидло из шишек готово!

Имейте ввиду, что повидло сильно увариться.

Будьте здоровы!
Количество порций: 5