- Кальмары — 2 Штуки
- Лук — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука
- Рис — 1,5 Стакана
- Чеснок — 3 Зубчика
- Соль и специи — По вкусу
- Растительное масло — По вкусу
Нежный кальмар с рисом в виде плова может стать великолепной альтернативой для ужина и даже обеда всей семьей. Готовится такое блюдо меньше часа и по принципу приготовления остается традиционным.
Описание приготовления:
Неплохой вариант для обеда или ужина — плов с кальмарами в мультиварке в домашних условиях. Перед вами — классический рецепт приготовления этого блюда. Получается плов очень нежным и вкусным.
Количество порций: 6
1. Такой плов получится очень нежным (за счет кальмаров). Сочетание морепродуктов с чесноком довольно неплохое, поэтому смело используйте все ингредиенты по рецепту.
1. Нарезаем лук и отправляем его на сковороду жариться. В качестве основы используйте растительное масло.
3. Морковь шинкуем на терке. Так она пустит сок во время приготовления и будет мягче.
4. Жарим лук и морковь на слабом огне.
5. Нарезаем кальмары: тушку следует разделить пополам, после чего каждую половинку еще на части в длину. Таким образом у вас получаться полосы, которые можно нарезать попрек. В результате получаются кубики. Если любите шинковку соломкой — пожалуйста.
6. Обжариваем кальмары с овощами, постоянно помешивая. Посолите и приправьте по своему вкусу.
7. Отправляем все ингредиенты в чашу мультиварки. А тем временем моем тщательно рис.
8. Засыпаем рис, выкладываем зубчики чеснока и заливаем водой. Она должна покрыть на 2 см поверхность риса. Выставляем программу «Плов» или «Гречка» и накрываем крышкой. Мультиварка сообщит о конце приготовления.
9. В конце приготовления перемешиваем все и перекладываем в блюдо.
10. К столу подаем в горячем виде вместе со свежими или солеными овощами. Приятного аппетита.
