Плов из рисового микса с кальмарами

Для приготовления плова берём смесь риса Акватика Mix от «Мистраль».

Готовим рис откидным способом. Для этого заливаем рис водой объёмом больше, чем указано в инструкции по варке на упаковке, приблизительно 1 к 3, доводим до кипения и варим 30 минут на медленном огне до готовности. Далее откидываем рис на дуршлаг, даём стечь лишней жидкости.

Овощи моем, чистим.
Лук и чеснок режем кубиками, морковь трём тонкими полосками.

На растительном масле обжариваем лук до золотистости, кладём морковь и бланшируем 2 минуты.

Добавляем чеснок, карри, имбирь, соль, перемешиваем, тушим 1 минуту.

Делим тушёные овощи пополам. К половине тушёных овощей на сковороду кладём половину готового рисового микса. Перемешиваем.

Прогреваем на медленном огне 2 минуты. Постный ароматный рис готов!

Для второй половинки готовим не постную добавку.
Кальмар чистим, режем кубиками.

Кладём кальмар на сковороду к оставшимся овощам и тушим, помешивая, 2 минуты.

Добавляем оставшийся рис, сливочное масло, перемешиваем.

Прогреваем плов 2 минуты на медленном огне.

Подаём оба вида плова горячими.
Приятного аппетита!