Пицца по Дюкану

Пицца по Дюкану Выпечка
Пицца по Дюкану


  • Яйца  — 3 Штуки
  • Овсяные отруби  — 2 Ст. ложки
  • Разрыхлитель для теста  — 0,5 Чайных ложки
  • Кефир обезжиренный  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Куриная грудка  — 1 Штука
  • Томатная паста  — 1 Ст. ложка (без сахара)
  • Помидор  — 1 Штука
  • Сыр твердый  — 100 Грамм (обезжиренный)
  • Орегано  — 0,5 Чайных ложки


Думаете, на диете нужно отказывать себе во всем, в том числе и в пицце? Вот уж нет! Диетолог Пьер Дюкан предлагает рецепт вкуснейшей и очень сытной пиццы, которая не принесет вреда вашей фигуре.

Описание приготовления:

Рецепт пиццы по Дюкану — просто находка для тех, кто все еще не решается начать правильно питаться и предерживаться диеты. Могли ли вы когда-нибудь представить, что сидя на диете, будете есть пиццу? А это возможно, главное — знать, как правильно ее приготовить. Все очень просто: исключаем муку, заменяя ее на овсяные отруби (полезно и для фигуры, и для организма), используем обезжиренный сыр, для сытности добавляем куриную грудку, для цвета и аромата — помидор. Все! Что еще нужно для вкусной пиццы? Щепотка орегано да щепотка соли. Кстати, орегано — полезнейший продукт, который положительно влияет на работу ЖКТ, что очень важно в любой диете.

И последнее: рецепт, как приготовить пиццу по Дюкану, подходит для этапов «Чередование» и «Закрепление».

Количество порций: 2-3

Пицца по Дюкану - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Заранее отварите грудку до готовности, остудите её.

Пицца по Дюкану - фото шаг 2
Для теста смешайте яйца, разрыхлитель, кефир и обязательно отруби. Хорошо перемешайте до однородной массы. Можно также взбить все миксером или ручным венчиком.

Пицца по Дюкану - фото шаг 3
Оставьте полученную массу на 10 минут, чтобы отруби набухли. А пока подготовьте начинку.

Пицца по Дюкану - фото шаг 4
Отваренную грудку порежьте небольшими кусочками. Собственно говоря, размеры кусочков зависят от ваших предпочтений, можно даже целыми слайсами выкладывать курицу на пиццу.

Пицца по Дюкану - фото шаг 5
Помидоры порежьте кружочками или половинками кружочков.

Пицца по Дюкану - фото шаг 6
Хорошенько разогрейте сковороду, вылейте на нее тесто. Жарьте примерно 2-3 минуты. Как только снизу корж хорошенько схватится, выложите сверху измельченную курицу.

Пицца по Дюкану - фото шаг 7
Разложите помидор. Я также люблю добавить немного томатной пасты, получается сочнее. Присыпьте орегано.

Пицца по Дюкану - фото шаг 8
Сверху присыпьте тертым на мелкой терке твердым сыром, накройте крышкой и готовьте 5 минут на медленном огне.

Пицца по Дюкану - фото шаг 9
Пицца по Дюкану готова. Подавайте её горячей. Приятного аппетита!

Сказать спасибо автору

Оцените рецепт