Пицца на сыворотке

• Сыворотка  — 0.5 Стакана
• Мука  — 2 Стакана
• Сода  — 0.5 Чайных ложки
• Яйцо куриное  — 1 Штука
• Соль  — 1 Чайная ложка
• Сахар  — 1 Чайная ложка
• Масло растительное  — 3 Ст. ложки
• Майонез  — 3 Ст. ложки
• Кетчуп  — 3 Ст. ложки
• Колбаса  — 200  Грамм
• Помидор  — 1 Штука
• Болгарский перец  — 1 Штука
• Сыр  — 150  Грамм

Тесто — это основа пиццы, какой бы она не была — домашней или приготовленной мастером, с колбасой или морепродуктами, с пармезаном или моцареллой. Предлагаю рецепт приготовления пиццы на сыворотке.

Описание приготовления:

Приготовить пиццу в домашних условиях не так трудно, как кажется на первый взгляд. Обычно домашняя пицца получается более похожей на пирог. Тесто готовят по другому рецепту, чем в ресторанах, поэтому оно получается пышным, что несвойственно для настоящей пиццы. На самом деле приготовить тонкое тесто для пиццы очень просто. Сегодня предлагаю рецепт приготовления пиццы на сыворотке. Тесто получается тонкое и хрустящее, как в настоящей итальянской пиццерии. Начинку для пиццы можно использовать абсолютно любую, исходя из ваших вкусовых предпочтений.
Количество порций: 5-7

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

В глубокую емкость вылейте сыворотку комнатной температуры, добавьте соду и перемешайте.

Вбейте яйцо, добавьте растительное масло и аккуратно перемешайте.

Всыпьте 1 стакан просеянной муки и хорошо перемешайте.

Добавьте оставшуюся порцию муки и замесите тесто.

Накройте тесто полотенцем и уберите в теплое место на 20 минут.

Тонко раскатайте тесто, выложите на противень, смажьте майонезом, кетчупом, выложите начинку, сверху равномерно распределите сыр и отправьте в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 15 минут.

Достаньте пиццу из духовки и дайте ей немного остыть.

Разрежьте пиццу на порции и подавайте к столу. Приятного аппетита!