Приготовленная в мультиварке пицца на кефире — это простая и вкусная выпечка для всей семьи.
Признаюсь честно, это мой первый опыт приготовления пиццы в мультиварке. Когда нет под рукой духовки или она не работает, то с легкостью можно приготовить пиццу и в этой помощнице.
Что немаловажно для меня, порция получилась на раз. Нет долгой возни с дрожжевым тестом, нарезкой множества начинки и т.д. Загрузил все в чашу, закрыл и забыл, а спустя некоторое время, открываешь и вуаля. Румяная, нежная, мягкая и сочная пицца готова к вашему столу.
Начинку я выбрала самую простую, можно дополнить грибами и болгарским перцем.
Я переживала, как буду вытаскивать пиццу, ведь все самое вкусное сверху. Но все отлично перевернулась туда и обратно, и все осталось на месте.
Если не доверяете своей мультиварке, можно застелить дно бумагой для выпечки, а в последствии потянуть за ее края и вытащить пиццу.
Вот такой скромный набор продуктов.
В миску вылить кефир и масло, разбить яйцо и посолить. Перемешать.
Высыпать муку с разрыхлителем и размешать до однородности.
Тесто должно быть как густая сметана.
Дно и стенки (на пару пальцев в высоту) смазать маслом. Выложить тесто.
Разложить ломтики ветчины.
Сверху — дольки помидора.
Посыпать тертым сыром.
Выпекать пиццу на кефире в мультиварке в режиме «выпечка» 40-50 минут.
Моя пицца приготовилась за 45 минут.
Дать немного остыть. И аккуратно, но быстро, вытряхнуть пиццу при помощи чаши для пароварки.
Нарезаем и угощаемся.
Приятного аппетита.
