Предлагаю попробовать пиццу без теста, т.е. вместо традиционной лепешки из теста, она приготовлена на курином фарше. Очень вкусно!
Подготовьте куриное филе, яйцо, муку, лук, сливочное масло, помидоры, сыр, соль, специи по вкусу (с которыми хорошо гармонирует курица или готовые «итальянские травы») и свежую зелень.
Из куриного филе, лука и сливочного масла приготовьте фарш, добавьте в него муку, яйцо, специи и соль.
Из фарша сформируйте лепешку, уложите на неё дольки помидоров.
Посыпьте тёртым сыром.
Запекайте на противне в духовке при 200 градусах около 20 минут. Готовую пиццу посыпьте свежей зеленью.
Угощайте и угощайтесь!
Приятного аппетита!
