Пирожки с грибами

• Муки  — 3 Стакана
• Сахара  — 2 Ст. ложки
• Размягченного масла или маргарина  — 3 Ст. ложки
• Яйца  — 2 Штуки
• Молока  — 1 Стакан
• Дрожжей  — 20 Грамм
• Соль  — По вкусу
• Грибов  — 300 Грамм (начинка)
• Луковицы  — 2 Штуки (начинка)
• Сметаны  — 1 Ст. ложка (начинка)
• Соль и черный молотый перец  — По вкусу (начинка)
• Зелень  — По вкусу (начинка)

Рецепт приготовления пирожков из дрожжевого теста с грибами и репчатым луком.

Описание приготовления:

Пирожки с грибами – очень вкусная и ароматная выпечка!

Как готовить пирожки с грибами:

Растворить дрожжи в теплом молоке. Просеять муку в большую миску. Добавить яйца, соль, молоко, дрожжи, маслом и замесить тесто. Накрыть миску чистым кухонным полотенцем и дать постоять в теплом месте 3-4 часа. Тем временем приготовить грибную начинку.

Промыть и отварить грибы. Дать грибам остыть и измельчить их. Мелко нарезать лук. Разогреть масло в сковороде. Обжарить репчатый лук до золотистого цвета. Добавить грибы, перемешать и слегка обжарить. Добавить сметану, соль, перец и зелень. Перемешать и снять с огня.

Когда тесто поднимется, разделить его на шарики. Тонко раскатать каждый шарик, выложить начинку и защипнуть края. Выложить пирожки с грибами на противень, смазанный маслом. Выпекать в духовке при 200 градусах в течение 8-10 минут.
Количество порций: 3-4