- Мука пшеничная — 400-450 Грамм
- Вода теплая — 100 Грамм
- Кипяток — 100 Грамм
- Дрожжи спиртовые — 25 Грамм (прессованные)
- Масло растительное — 2 Ст. ложки (для теста)
- Сахар — 0,5 Чайных ложки
- Соль — 0,5 Чайных ложки (для теста)
- Картофель — 400-450 Грамм
- Яйца куриные — 2 Штуки
- Специи — По вкусу (для начинки)
Пирожки «Вкуснотища без хлопот» станут вашим любимым блюдом. Готовятся они просто и быстро, тесто без опары. Берите на заметку рецепт!
Описание приготовления:
Пирожки «Вкуснотища без хлопот» — это вкусная домашняя выпечка. Тесто готовится без опары и можно сразу жарить пирожки. Начинку готовьте любую — картофельную, печеночную или капустную.
Количество порций: 6-7
Подготовьте все ингредиенты.
Почищенный картофель сварите до мягкости в подсоленной воде. Куриные яйца сварите вкрутую и остудите.
В теплую воду добавьте дрожжи и сахар, размешайте.
Влейте растительное масло.
Всыпьте муку, соль и влейте крутой кипяток.
Замесите мягкое тесто. Можно лепить пирожки.
Сваренный картофель разомните толкушкой. Чтобы картофель был мягче, не выливайте воду после варки. Оставьте пару ложек и влейте их, когда будете толочь картошку.
Нарежьте кубиками отварные яйца и всыпьте в начинку, чуть посолите, поперчите и перемешайте.
Начинка готова, пусть немного остынет.
Разделите тесто на небольшие шарики.
Выложите начинку и слепите пирожки.
Разогрейте достаточное количества масла на сковороде, обжарьте пирожки с двух сторон до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
