Приготовить все необходимое для пирога с щавелем из песочного теста.
Муку соединить с разрыхлителем. Добавить кубики масла.
Перетереть в крошку (без фанатизма)).
Яйцо соединить с сахаром.
Немного взбить венчиком.
Вылить в муку с маслом.
Замесить тесто.
Пока тесто отдыхает, нарезать щавель.
Добавить сахар, крахмал и корицу.
Перемешать.
Тесто разделить пополам.
На противне с ковриком или бумагой сделать тонкую лепешку из теста.
Выложить начинку, оставить место по краю.
Накрыть второй половиной теста.
Хорошенько защипнуть края, я подняла их кверху.
Сделать в центре дырочку.
Выпекать пирог при 180 градусах до румяного цвета. У меня ушло 20 минут.
Пирог с щавелем из песочного теста готов.
Приятного аппетита.
