Пирог с черешней на кефире

Пирог с черешней на кефире Пироги, пирожки
Пирог с черешней на кефире


Очень люблю готовить пироги в ягодный сезон. Со свежими ягодами выпечка получается самой вкусной и ароматной. Сегодня хочу предложить Вашему вниманию замечательный пирог с черешней, замешенный на кефире. Он очень легко готовится и отлично подходит для семейного чаепития. Текстура пирога нежная и воздушная, а черешня вносит свою пикантную нотку.

Для приготовления пирога с черешней на кефире подготовить необходимый набор ингредиентов.

Ингредиенты для пирога с черешней на кефире

В миску вбить яйца и добавить сахар.

Соединить сахар и яйца

С помощью миксера взбить всё до однородной массы.

Взбить яйца с сахаром

Сливочное масло растопить в микроволновой печи и остудить. В яичную смесь добавить соду, кефир комнатной температуры и сливочное масло. Соду гасить ничем не надо, так как добавляем мы её вместе с кисломолочным продуктом.

Добавить масло, кефир и соду

Ещё раз перемешать.

Взбить смесь миксером

Добавить просеянную муку. Взбить миксером до однородности, тесто должно получиться по консистенции, как сметана.

Всыпать муку

Форму для выпечки (у меня размер формы — 20х20 см) застелить пергаментом, вылить тесто и разровнять.

Перелить тесто в форму

Ягоды черешни хорошо помыть и удалить косточки. Выложить слой ягод поверх теста.

Положить черешню

Отправить пирог с черешней в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут. Выпечка должна стать румяной, и на её поверхности не должно остаться мокрых участков. Готовность пирога с черешней на кефире можно проверить с помощью деревянной палочки.

Испечь пирог

Готовый пирог достать из формы и остудить на решётке.

Готовый пирог с черешней на кефире

Очень вкусный пирог с черешней можно подавать на стол.

Рецепт пирога с черешней на кефире

Перед подачей разрезать его на порционные кусочки. По желанию посыпать сахарной пудрой.

Фото пирога с черешней на кефире

Приятного аппетита!

Пирог с черешней на кефире — рецепт с фото пошагово

Сказать спасибо автору

Оцените рецепт