- Мука — 200 Грамм
- Сахар — 200 Грамм
- Сливочное масло — 150 Грамм
- Яйцо — 3 Штуки
- Сметана — 100 Грамм
- Ягоды — 200 Грамм
- Творог — 400 Грамм
По моему рецепту получается очень нежный пирог. Если пофантазировать с ягодами, то вкус станет еще более интересным. Этот пирожок можно приготовить на праздник или для домашнего чаепития. Пробуйте!
Описание приготовления:
Такой пирог хорошо подавать с чашкой свежезаваренного американо. Так же можно смешать в пироге несколько видов ягод или фруктов. Например, добавьте бананы или крыжовник. Уверяю, что вкус будет просто несравненным.
Количество порций: 5
Просейте муку. Промойте и высушите ягоды. Подготовьте остальные ингредиенты.
Разотрите масло с мукой до состояния «Влажная крошка».
Охлаждайте крошку в холодильнике минут 20. Тем временем приготовьте начинку: смешайте творог, яйца, сахар, сметану. Взбейте миксером.
Смажьте форму маслом, выложите на нее охлажденное тесто.
Налейте внутрь формы начинку, украсьте ягодами.
Оставьте пирог в разогретой до 180 градусов духовке на 35-45 минут.
