Пирог с мясом "Легче не бывает"

• Кефир  — 1 Стакан
• Соль  — 1,5  Чайных ложки
• Мука  — 1,5 Стакана
• Яйцо  — 2 Штуки
• Разрыхлитель  — 1 Чайная ложка
• Сыр твердый  — 100 Грамм
• Отварная индейка  — 200 Грамм
• Сливочное масло  — 20 Грамм

Печется он довольно долго, но процесс замеса и состав — самый простой. Пирог очень вкусный.

Описание приготовления:

Сначала отвариваем индейку, затем готовим тесто, все перемешиваем и перекладываем в смазанную форму. Запекаем в горячей духовке, накрыв фольгой. Удачи в приготовлении!
Количество порций: 10

Разогрейте духовку до 200 градусов.
В миску вбейте 2 яйца, добавьте соль, разрыхлитель.

Влейте стакан кефира. Можно взять простоквашу или очень жидкую сметану.

Просейте муку и замесите однородное тесто. Удобно все делать вилкой за 1,5 минуты.

Вот такое тесто вышло.

Добавляем в тесто тертый сыр.

Добавляем нарезанную отварную индейку. Когда я варила индейку, в бульон добавила морковь, лук и корни петрушки. Получилось ароматнее, чем просто сварить мясо.

Все перемешиваем. Форму смазываем сливочным маслом. Дно формы лучше закрыть пергаментом для выпечки. Выливаем в форму тесто.

Выпекаем пирог в разогретой духовке при температуре 200 градусов. Верхнюю часть формы закрыть фольгой. Пирог будет готов через 1,5 часа. Если фольгой не накрыть — пирог сгорит.