Пирог с клубникой и черешней

• 
  Яйцо куриное
  
  3 Штуки
• 
  Сахар
  
  150 Грамм
• 
  Соль
  
  1 Штука
• 
  Мука пшеничная
  
  120 Грамм
• 
  Черешня
  
  80 Грамм
• 
  Клубника
  
  80 Грамм
• 
  Растительное масло
  
  20 Миллилитров

Самый вкусный летний пирог, который всегда отлично получается. Вы можете подать его с сиропом, присыпать сахарной пудрой или облить шоколадной глазурью. Пирог вкусен и в теплом, и в холодном виде.

Описание приготовления:

Пышный и воздушный пирог с черешней и клубникой любим многими за яркий вкус и аппетитный вид. От такого десерта на ужин вряд ли кто-то сможет отказаться! Не забудьте заранее заварить ароматный чай.

Подготовьте указанные ингредиенты. Ягоды промойте в воде, удалите хвостики и косточки из черешни.

Вбейте куриные яйца в чашу кухонного комбайна или миксера. Всыпьте соль и сахарный песок. По желанию можно добавить немного ванильного ароматизатора или ванилина. Взбейте в течение 4-5 минут в пышную пену.

Всыпьте пшеничную муку высшего сорта по частям и вмешайте ее в массу. Желательно не взбивать!

Смажьте форму для выпекания растительным маслом, влейте тесто и разрежьте ягоды пополам. Выложите их на тесто. Если ягоды будут крупными, то опустятся на дно и оно не пропечется.

Разогрейте духовку до 180 градусов и испеките пирог примерно 25 минут до румяности. Проверьте его деревянной шпажкой на готовность, она должна выходить сухой из него.

Остудите пирог примерно 40 минут и нарежьте порционными кусочками. Подайте к столу, созывая родных и друзей.