Пирог с алычой

Пирог с алычой Пироги, пирожки
Пирог с алычой


Подготовьте ингредиенты для пирога с алычой.

Пирог с алычой

Влейте кефир в миску, всыпьте чайную ложечку соды без горки. Размешайте и оставьте на 20-30 секунд, чтобы начали образовываться пузырьки, так гасится сода в кефире.

Пирог с алычой

Растопите и остудите сливочное масло, затем вбивайте по одному куриные яйца, размешайте ингредиенты.

Пирог с алычой

Всыпьте сахарный песок (100 г) и перемешайте, в жидкой массе он быстро растворится.

Пирог с алычой

Теперь в кефирную основу влейте масляно-яичную массу, перемешайте.

Пирог с алычой

Всыпьте просеянную пшеничную муку и немного ванилина для аромата.

Пирог с алычой

Перемешайте тесто — оно должно получиться как густая сметана.

Пирог с алычой

Форму для выпекания смажьте сливочным маслом или застелите дно пергаментом. Налейте тесто и разровняйте. Разделите алычу на половинки, удаляя косточки. Утопите половинки алычи в тесто, слегка придавливая.

Пирог с алычой

Присыпьте каждую половинку алычи оставшимся сахаром. Алыча обычно кислит, поэтому сахар не будет лишним.

Пирог с алычой

Выпекайте пирог с алычой в разогретой до 180°С духовке 30-35 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой или зубочисткой. Воткните шпажку в готовый пирог, затем достаньте ее — шпажка должна быть сухой, без кусочков теста.

Пирог с алычой

Готовый пирог остудите, достаньте из формы и подавайте к столу.

Пирог с алычой

Пирог с алычой

Разрежьте пирог на порционные кусочки, налейте чай и наслаждайтесь десертом. Приятного вам аппетита!

Пирог с алычой

Пирог с алычой — рецепт с фото пошагово

Сказать спасибо автору

Оцените рецепт