Из спелых, сочных и сладких слив предлагаю испечь вкусный пирог к чаю. Добавьте в тесто лимонную цедру и чуточку мускатного ореха и ваш дом наполнится приятным фруктово-цитрусовым ароматом. Количество сливы выбирайте сами — чем больше фруктов, тем сочнее получится пирог.
Подготовьте необходимые продукты. Молоко, яйца и сливочное масло должны быть комнатной температуры.
Муку смешайте с разрыхлителем и просейте.
Добавьте по щепотке соли и мускатного ореха.
Лимон тщательно вымойте и с помощью мелкой терки снимите цедру.
Смешайте лимонную цедру с мукой.
В отдельной миске соедините размягченное сливочное масло, сахар и ванильный сахар.
Разотрите в однородную массу.
Добавьте яйца и молоко, перемешайте.
Соедините сухие и жидкие ингредиенты.
Тщательно перемешайте.
Форму для выпечки смажьте сливочным маслом, присыпьте мукой и выложите тесто.
Сливы промойте, просушите и разрежьте на 4 части, удалив косточки.
Выложите сливы на тесто и присыпьте 1 ст.л. сахара.
Выпекайте пирог при 180 градусах около 50-60 минут. Готовность пирога проверьте деревянной шпажкой.
По желанию посыпьте пирог сахарной пудрой.
Вкусного вам чаепития!
