Пикантный острый перец на зиму

Пикантный острый перец на зиму Рецепты заготовок
Пикантный острый перец на зиму


  • Острый перец  — 15 Штук
  • Сахар  — 2 Ст. ложки
  • Уксус 9%  — 170 Миллилитров


Хочу поделиться рецептом заготовки на зиму из острого перца. Готовится очень просто и быстро. Перец получается очень пикантным на вкус, кисло-сладковатым, умеренно острым.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить пикантный острый перец на зиму. Полностью готов такой перец будет через 1-1,5 месяца. Хранить лучше в темном и прохладном месте. Уксус можно использовать послабее, 6-5%. Также можно использовать яблочный или виноградный уксус, тоже получается вкусно. Это отличная закуска, берите на заметку!
Количество порций: 15

Пикантный острый перец на зиму - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.

Пикантный острый перец на зиму - фото шаг 2
Перец помойте, обсушите. Отрежьте хвостики, наколите вилкой в нескольких местах.

Пикантный острый перец на зиму - фото шаг 3
Плотно выложите острый перец в чистую стерилизованную баночку.

Пикантный острый перец на зиму - фото шаг 4
Сверху насыпьте сахар.

Пикантный острый перец на зиму - фото шаг 5
Влейте в баночку уксус и закатайте. Когда сахар полностью растворится, то можно убрать в темное прохладное место на хранение.

Пикантный острый перец на зиму - фото шаг 6
Пикантный острый перец на зиму готов.

Сказать спасибо автору

Оцените рецепт