Пикантный бургер с индюшатиной

• Фарш из индюшатины  — 450 Грамм
• Мелко нарезанный лук  — 1/2 Стакана
• Нарезанная свежая кинза  — 2 Ст. ложки
• Мелко нарезанный чили в соусе Adobo  — 1 Штука
• Чесночный порошок  — 1 Чайная ложка
• Порошок лука  — 1 Чайная ложка
• Соль  — 1 Чайная ложка
• Черный перец  — 1/4 Чайных ложки
• Сыр моцарелла  — 4 Дольки
• Булочка для гамбургера, разрезанная напополам и поджаренная  — 4 Штуки

Бургер приготовленный для любителей индюшатины.

Описание приготовления:

Разогрейте гриль под открытым небом на среднем огне, и слегка смажьте решетку гриля маслом. Выложите фарш из индюшатины, лук, кинзу, мелко нарезанный перец чили, чесночный порошок, порошок лука в миску, хорошо перемешайте. Приправьте солью и черным перцем; еще раз хорошо перемешайте. Сформируйте из полученного фарша 4 котлеты.

Готовьте гамбургеры на разогретом гриле, пока индюшинный фарш перестанет быть розовым в середине, или около 4 минут с каждой стороны. Положить ломтики моцареллы на котлеты и прожарить еще 2 минуты до готовности. Перед подачей на стол выложить котлеты на тосты из булочек.
Количество порций: 4