А вы пробовали печёночные блины? Если нет, предлагаю приготовить и попробовать горячие блины из печени. Они отлично подойдут на завтрак, обед или ужин, в качестве самостоятельного блюда. Очень вкусно со сметаной, свежей зеленью и овощами. Приготовить их совсем несложно, если следовать пошаговой инструкции.
Возьмём такие продукты: свиную печень, яйцо куриное, масло подсолнечное, молоко, муку пшеничную, соль.
Печень хорошо промоем. Нарезаем небольшими кусочками. Перемалываем на мясорубке.
Вбиваем пару небольших куриных яиц. Наливаем подсолнечное масло. Перемешиваем.
Наливаем молоко. Перемешиваем.
Насыпаем пшеничную муку. Добавляем соль. Хорошо перемешиваем. Должна получится не густая печёночная масса.
Раскаляем сковородку, смазываем подсолнечным маслом. Обжариваем блины до готовности на небольшом огне. Они не такие тонкие, как обычные блины.
Печёночные блины готовы.
Сразу подаём к столу. Приятного аппетита!
