Печеный картофель

В Киеве есть такой фастфуд «Печена картопля». То же самое (только более натуральное))) я сделала дома.

• Картофель

  (большой)
  —
  10 шт

• Сыр твердый

  —
  200 г

• Масло сливочное

  —
  50 г

• Листья салата

  /

  Салат

  (в качестве наполнителя, у меня 4 вида)

• 

  
  

  Картошку помыть, вытереть и завернуть в фольгу (чистить не надо).
  Выложить на противень для запекания. Отправить в духовку мин. на 30.

• 

  
  

  Тем временем приготовить начинки. У меня было 4:
  1. Сосиски с кетчупом;
  2. Салат из крабовых палочек, яйца, кукурузы;
  3. Салат грибы, куриное филе, морковка по корейски, сыр;
  4. Салат из плавленого сырка, яйца, чеснока.

• 

  
  

  Когда картошка готова, аккуратно (чтоб не обжечься) разрезаем ее на пополам и достаем серединку, складываем в отдельную тарелочку. Получаются вот такие «пустышки».

• 

  
  

  Мякоть картошки перемешиваем с чайной ложкой соли, маслом и натертым на терке твердым сыром.

• 

  
  

  Получившейся массой заполняем картошку.
  Подавать картошку горячей с разнообразными начинками, а можно и просто с мясом все равно очень вкусно)))