Рецепт: Перец в томатном соке кусочками (простой способ). Как приготовить Перец в томатном соке кусочками (простой способ)?
Продукты | ||
Перец болгарский — 3,5 кг | ||
Сок томатный — 1 л | ||
Сахар — 1 стакан | ||
Масло растительное — 1 стакан | ||
Уксус — 1 стакан | ||
Соль — 50 г |
Перец вымыть, разрезать на 4 части или на половинки (крупный перец порезать на 6 частей). В очищенном виде взвесить — должно получиться примерно 3 кг.
В томатный сок добавить сахар, соль, уксус, масло и вскипятить. (Можно готовить болгарский перец в томатном соке и без уксуса.)