- Чеснок — 3 Штуки
- Растительное масло — 2 Ст. ложки
- Розмарин — 1-2 Штук (веточки)
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
Готовим паштет из запеченного чеснока. После термической обработки чеснок теряет свою остроту, но приобретает мягкий, слегка сладковатый, пикантный вкус. Паштет получается ароматным и очень вкусным!
Описание приготовления:
Подробнее, как приготовить паштет из чеснока, я расскажу ниже. Дополнительно можно добавить веточку свежего тимьяна. Паштет идеально сочетается с хрустящим подсушенным багетом.
Количество порций: 2-4
Подготовьте все ингредиенты.
Чеснок очистите от шелухи. Срежьте верхушку.
Переложите в форму для запекания. Сбрызнете оливковым маслом. Добавьте веточку розмарина. Накройте фольгой и запекайте в заранее разогретой до 150 градусов духовке 1-1,5 часа.
Слегка остудите чеснок. Затем выдавите мякоть из зубчиков. Измельчите вилкой или блендером. Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу. Перемешайте.
Паштет из чеснока готов, приятного аппетита!
