- Горчица — 1 Чайная ложка
- Чеснок со специями — 1 Чайная ложка
- Черный перец — 1 Чайная ложка (без горки)
- Лук — 3 Чайных ложки
- Оливковое масло — 2 Ст. ложки
- Белое сухое вино — 100 Миллилитров
- Куриное филе — 2-3 Штук
- Сливочное масло — 2 Ст. ложки
- Чеснок — 2 Зубчика
- Кунжут — 1 Чайная ложка
- Сметана — 2 Чайных ложки (или майонез)
- Соль — 0.5 Чайных ложки
Спешу рассказать вам, как приготовить паштет из куриного мяса со специями. Это удивительно ароматная, натуральная и очень вкусная закуска, которая подходит для ежедневного и праздничного стола.
Описание приготовления:
Это очень интересный и на самом деле достаточно простой рецепт паштета из куриного мяса. Такой домашний вариант без сомнений можно предложить даже деткам, правда в таком случае лучше использовать более нежные специи. Кстати, вы вполне можете использовать абсолютно любые приправы, которые вам по душе.
Количество порций: 1
1. В глубокую мисочку отправьте горчицу, измельченный чеснок, перец и лук. Я использую белую часть от зеленого лука, но вполне можно измельчить и четверть репчатого. Используйте специи, исходя из своих вкусовых предпочтений.
2. Добавьте оливковое масло и белое вино (я использую Шардоне). Все как следует перемешайте до однородности.
3. Вымойте и обсушите грудки. Выложите их в маринад, накройте и отправьте в холодильник часика на 4.
4. После грудки нужно обжарить на сковороде или гриле с двух сторон до румяной корочки.
5. Вот такие аппетитные они получаются в результате.
6. Нарежьте их среднего размера кусочками. Обратите внимание, что филе сильно не нужно выжаривать, чтобы паштет из куриного мяса в домашних условиях был сочнее и нежнее.
7. В чашу блендера отправьте кусочки филе, добавьте сливочное масло, соль, кунжут, немного сметаны или майонеза, чеснок.
8. И измельчите все до однородности. Вот и весь секрет, как приготовить паштет из куриного мяса. Классно, правда? Перед подачей отправьте его в холодильник на часик.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
