Паштет из копченой форели

• Копченая форель  — 450 Грамм
• Сливки  — 150 Миллилитров
• Лимон  — 1 Штука
• Соль, перец, зелень  — По вкусу
• Креветки  — 6-10 Штук

Хотите подать к столу потрясающе аппетитную и несложную в процессе приготовления закуску? Просто возьмите на заметку этот классный рецепт паштета и повторите на своей кухне. Невероятно вкусно!

Описание приготовления:

Когда давно знакомые рецепты уже надоели, предлагаю новую идею, как приготовить паштет из копченой форели. Невероятно нежный, пикантный и ароматный, он буквально тает во рту. Подавать к столу его можно с ломтиками хлеба, крекерами. Прекрасная альтернатива привычным вариантам, попробуйте!
Количество порций: 6-8

1. Нарежьте рыбку тоненькими ломтиками.

2. Выложите в чашу блендера, отложив несколько ломтиков в сторону.

3. Лимон вымойте, обсушите. Натрите цедру и выжмите сок.

4. Влейте в чашу сливки.

5. Добавьте сок и цедру лимона.

6. Измельчите немного.

7. Добавьте измельченную зелень, соль и перец по вкусу. Выложите отварные креветки (по желанию, можно не добавлять).

8. Взбейте паштет до однородности.

9. Дно и борта небольшой пиалы застелите пищевой пленкой и ломтиками рыбы.

10. Выложите паштет.

11. Аккуратно заверните пленку. Можно убрать в холодильник на полчасика.

12. После аккуратно удалите пленку и подавайте паштет к столу.
Приятного аппетита!