Паста с фасолью

Паста — 350 Грамм
Фасоль белая — 450 Грамм (предварительно отваренная или консервированная)
Чеснок — 2 Зубчика
Лимон — 0,5 Штуки
Петрушка свежая измельченная — 3 Ст. ложки
Орегано свежий измельченный — 1 Ст. ложка
Базилик сушеный — 0,5 Чайных ложки
Масло оливковое — 2 Ст. ложки
Соль — По вкусу

Несмотря на то, что в этом блюде нет мяса, оно очень вкусное и питательное, поэтому такая паста с фасолью отлично подойдет для постного меню, а также понравится тем, кто не употребляет мясо вовсе.

Описание приготовления:

В итальянской кухне есть много очень интересных и весьма вкусных вегетарианских рецептов, которые мы можем также использовать и для постного меню. Впрочем, вы можете сделать такую пасту с фасолью в домашних условиях не только в пост, ведь она отлично подойдет и для обычного семейного ужина. А как приготовить пасту с фасолью, я сейчас с удовольствием расскажу вам и сразу добавлю, что если посыпать блюдо в конце тертым сыром, оно станет еще вкуснее.

1) Первым делом нам, конечно же, нужно вскипятить в кастрюле воду, посолить ее и выложить в кастрюлю пасту — пусть варится.

2) Пока готовится паста, мы разогреваем на сковороде масло и выкладываем в него измельченный чеснок, жарим его буквально пол минутки.

3) Затем добавляем фасоль и орегано, посыпаем все базиликом и поливаем соком половины лимона, солим и перчим все по вкусу.

4) Когда фасоль хорошенько прогреется, мы часть фасоли разминаем до состояния пюре, но большую оставляем целой. Наливаем на сковороду немного воды, в которой варилась паста, чтобы получился густой соус.

5) Пасту откидываем на дуршлаг и также выкладываем на сковороду, добавляем петрушку, перемешиваем все и выключаем огонь.

Паста с фасолью готова, и подавать ее лучше в горячем виде, и если будете кушать это блюдо не в пост, обязательно посыпьте его сыром, получится очень вкусно. Приятного всем аппетита!

Количество порций: 2-3

средняя оценка: 5.0, всего
голосов: 1

Рекомендуем рецепты:
Соленые огурцы без сахара на зиму

Шашлык из болгарского перца

Паста с ветчиной и сыром

Запеченный картофель кусочками

Икра кабачковая обжаренная