Паста с сыром фета

На чтение 2 мин Просмотров 1 Опубликовано 8 января, 2023

Макароны — 500 Грамм
Вода — 2 Литра
Оливковое масло — 1 Чайная ложка
Сливочное масло — 10 Грамм
Сыр фета — 100 Грамм
Базилик рубленый — 3 Ст. ложки
Для соуса:чеснок — 2 Зубчика
Оливковое масло — 150 Миллилитров
Уксус фруктовый — 1 Ст. ложка
Апельсин — 1 Штука
Цедра лимона — 1 Штука
Перец черный молотый и соль — — По вкусу

Вкуснейшая паста с греческим сыром фета. Приготовление макаронных изделий с сыром фета под чесночным соусом со специями. Шикарное блюдо!

Описание приготовления:

Налейте горячую воду в большую кастрюлю и доведите ее до кипения, посолив в процессе. В воду кладутся макароны, заливается оливковое масло и все перемешивается. Макароны варятся до готовности.

Для приготовления соуса: чеснок пропустить через пресс или специальную «чесночницу». Апельсиновая цедра натирается на очень мелкой терке, а из его мякоти отжимается сок. В чашку наливается оливковое масло, уксус и апельсиновый сок. Добавьте цедру лимона с апельсином, чеснок, соль, перец и перемешайте все ингредиенты венчиком.

Макароны откидываются на дуршлаг, раскладываются по тарелкам. Добавьте туда соус и сливочное масло, после чего помешайте. Макароны посыпаются сыром, базиликом и подаются к столу.
Количество порций: 4

средняя оценка: 4.2, всего
голосов: 5

Рекомендуем рецепты:
Торт «Баунти» без выпечки

Настоящий татарский вак беляш

Улитки из слоеного теста с ветчиной и сыром

Ленивые вареники в пароварке

Творожные ушки