Паста с креветками и горошком

• Соль и перец  — — По вкусу
• Пасты фузилли  — 450 Грамм
• Оливкового масла  — 6 Ст. ложек
• Зубчика чеснока  — 3 Штуки
• Пучок зеленого лука  — 1 Штука
• Средних креветок  — 450 Грамм
• Горошка  — 300 Грамм
• Белого вина или воды  — 1/2 Стакана
• Тертой лимонной цедры  — 2 Чайных ложки
• Измельченного красного перца  — 1/4 Чайных ложки
• Свежего лимонного сока  — 1/3 Стакана
• Кресс-салата или листьев шпината  — 90 Грамм

Рецепт приготовления пасты с креветками, зеленым луком, горошком, лимонной цедрой и шпинатом.

Описание приготовления:

В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой отварить макароны до готовности, согласно инструкции на упаковке, около 12 минут. Слить воду и вернуть макароны в кастрюлю, перемешать с 1 столовой ложкой масла. Накрыт крышкой.

Пока макароны варятся, нагреть оставшиеся 5 столовых ложек масла на среднем огне в кастрюле. Добавить чеснок и белые части лука, жарить до появления аромата, около 30 секунд.

Добавить креветки в кастрюлю и жарить 1 минуту до розового цвета около 1 минуты. Добавить горошек, вино, лимонную цедру, и красный перец, варить 1 минуту.

Объединить приготовленную смесь с макаронами. Полить лимонным соком, посыпать зеленым луком и кресс-салатом. Приправить солью и перцем, перемешать и подавать.
Количество порций: 4

Тальятелле с креветками в сливочном соусе

Лингвини с креветками в сливочном соусе

Макароны с острыми креветками и лососем

Фетучини с креветками в сливочном соусе

Паста с креветками, базиликом и помидорами

Паста с мидиями и креветками

Спагетти с морепродуктами

Паста с морскими гребешками