Паста по-кайенски

• Макароны  — 500 Грамм
• Креветки  — 20-25 Штук
• Масло растительное  — 2-3 Ст. ложек
• Чеснок  — 2 Зубчика
• Помидоры  — 3 Штуки
• Лук  — 1 Штука
• Перец болгарский  — 1 Штука
• Перец чили  — 1 Штука
• Сливки  — 3/4 Стакана
• Сыр Пармезан  — 100-150 Грамм
• Петрушка  — 1 Пучок
• Соль, перец  — По вкусу
• Паприка  — 1/2 Чайных ложки
• Тмин  — 1/4 Чайных ложки
• Орегано  — 1/4 Чайных ложки
• Тимьян  — 1/4 Чайных ложки

Эта паста для любителей острых блюд. Но при этом разнообразие овощей, приправ и вкус креветок добавляют пасте особую аппетитность. Один из самых лучших рецептов традиционного итальянского блюда.

Описание приготовления:

Этот рецепт — как подарок с неба. Просто, быстро, удивительно вкусно и можно делать с чем угодно — с курицей, овощами или вообще просто так — паста с соусом. Не оторваться!
Количество порций: 3

1. Смешайте паприку, тмин, орегано, тимьян, соль и перец. Замаринуйте в этих специях креветки и оставьте их на пять минут. В это время отправьте макароны вариться до готовности альденте. После этого обжарьте креветки с обеих сторон в растительном масле на среднем огне 3-4 минуты.

2. Готовые креветки отправьте на тарелку.
На ту же сковороду положите лук, перец болгарский и чили, тушите 3-5 минут.

3. Выложите готовые овощи на тарелку.
В третьем подходе, на той же сковороде, в сливочном масле обжарьте нарезанные помидоры и чеснок. Тушите помидоры в течение 5-6 минут, после чего по вкусу добавьте соль и перец.

4. Влейте в сковороду сливки и посыпьте тертым пармезаном.

5. Смешайте готовую пасту с соусом, добавьте креветки и обжаренные овощи.

6. Посыпьте макароны нарезанным укропом. Подавайте блюдо горячим.