Паста по-итальянски

Итак… Сначала, конечно же, варим макароны. В кипящую подсоленную воду кладем макароны, варим до состояния аль-денте. Выключаем за одну минуту до готовности по инструкции на упаковке.

Нарезаем мелко бекон и жарим.

Когда бекон уже почти готов, добавляем брокколи. У меня замороженная, получилась очень нежная и очень вкусная. Если у вас свежая, просто разберитесь соцветия на меньше кусочки. Обжариваем, помешивая, буквально 2-3 минутки!

Теперь добавить помидоры черри, нарезанные пополам. У меня черри крупные, поэтому на 4 части. Если у вас большие помидоры, то крупными кубиками. Перемешиваем, добавляем чеснок, ждем 15 секунд, снимаем с огня.

Тем временем макароны уже сварились, с них нужно слить воду полностью и держать под крышкой до нужного момента. Добавить нашу аппетитную заправку и сливки. По желанию добавить зелень, у меня кейл, думаю, отлично будет шпинат. Пробуем на соль и, по желанию, добавить перец. Даем постоять на горячей выключенной плите под крышкой 5 мин.

Я посыпала еще хлебными крошками. Оторваться невозможно!

Приятного аппетита и вам, мои дорогие!