Панкейки «Красный бархат»

• Мука пшеничная
  
  135 Грамм
• Куриные яйца
  
  2 Штуки
• Какао-порошок
  
  1 Ст. ложка
• Разрыхлитель
  
  2 Чайных ложки
• Молоко
  
  220 Миллилитров
• Масло сливочное
  
  40 Грамм
• Сахар
  
  50 Грамм
• Ванилин
  
  По вкусу
• Краситель красный
  
  По вкусу
• Соль
  
  1 Щепотка

Панкейки — американские пышные блинчики с нежной структурой теста. Основное их преимущество в том, что они готовятся без масла, на сухой сковороде. Панкейки получаются вкусные, нежные и ароматные!

Описание приготовления:

Приготовьте эти вкусные и красивые панкейки на праздничный стол или для воскресного чаепития. К ним отлично подойдут взбитые сливки, сгущенка или сметана.

Подготовьте все необходимые ингредиенты для выпечки панкейков.

Смешайте в миске муку, какао, разрыхлитель и соль.

Молоко комнатной температуры смешайте с растопленным сливочным масло. Добавьте сахар и ванилин.

Яйца смешайте с красным пищевым красителем.

К сухим ингредиентам влейте молочную смесь и яичную.

Тщательно перемешайте.

Сковороду хорошо накалите, сделайте небольшой нагрев. Налейте небольшую порцию теста (примерно 2 столовые ложки), жарьте до появления пузырьков на тесте.

Переверните аккуратно блин и жарьте со второй стороны еще 1 минуту.

Аналогично обжарьте все панкейки.

Готовые панкейки подавайте с чем любите. У меня взбитые сливки и ягоды. Приятного аппетита!