Самый быстрый и простой завтрак — это панкейки. Вариантов приготовления много, но сегодня я предлагаю выбрать необычный вариант — диетические панкейки. В данном рецепте мы не будем использовать муку, соль и сахар. Основными продуктами будут банан и яйца. Панкейки получаются тонкими, малосладкими и нежирными.
Для приготовления диетических панкейков с бананом возьмите такие продукты.
Очистите банан от кожуры, измельчите вилкой.
В глубокой мисочке взбейте куриные яйца с разрыхлителем.
К взбитым яйцам добавьте измельчённый банан. Хорошо перемешайте. По желанию, можно добавить немного мёда.
Сковороду хорошо разогрейте, смажьте подсолнечным маслом. Выложите ложкой небольшие порции теста недалеко друг от друга, так как тесто жидкое и будет растекаться при обжарке. Обжарьте на небольшом огне до золотистого цвета.
Потом аккуратно переверните на другую сторону и продолжите обжаривание. Они очень хрупкие, переворачивать нужно двумя лопатками.
Диетические панкейки готовы.
Приятного чаепития!
