- Свиная шея — 400 Грамм
- Крахмал кукурузный — 2-3 Ст. ложек
- Соевый соус — 3-4 Ст. ложек
- Масло растительное — 3-4 Ст. ложек
Это самое быстрое мясное блюдо, которое я знаю. Оно подходит как для обычного семейного обеда или ужина, так и для праздничного стола. Отбивные «Соломоны» можно готовить из любого мяса.
Описание приготовления:
Приготовить отбивные «Соломоны» проще простого, смотрите пошаговый рецепт. Семья будет довольна! Солить мясо не следует, так как соевый соус достаточно соленый.
Количество порций: 4
Подготовьте ингредиенты.
Нарежьте мясо тонкими ломтиками, толщиной около 5 мм, отбейте с двух сторон.
Обваляйте с двух сторон в крахмале, излишки стряхните.
Обмакните мясо в соевый соус.
Хорошо разогрейте сковороду с растительным маслом, обжаривайте с обеих сторон примерно по 3 минуты.
Подавайте «Соломоны» с любым гарниром. В данном рецепте это свежие овощи и вкусный картофель по средиземноморскому рецепту, отваренный до готовности в мундире, затем слегка раздавленный и политый оливковым маслом с чесноком и розмарином и запеченный 5 минут в духовке.
