- Помидоры — 300 Грамм
- Острый перец — 100 Грамм
- Чеснок — 50 Грамм
- Соль — 5 Грамм
- Уксус — 5 Грамм
- Сахар — 3 Грамма
Из помидоров и острого перца можно приготовить вкусную и острую приправу — получается быстро и легко. Берите на заметку мой рецепт!
Описание приготовления:
Острая приправа из помидоров и острого перца готовится в сыром виде и хранится всю зиму. В ней не теряются полезные свойства и вкус, так как овощи не поддаются тепловой обработке. Благодаря небольшому количеству соли и уксуса приправа не прокисает и отлично хранится всю зиму.
Количество порций: 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления острой приправы из помидоров и острого перца.
Помидоры промойте и нарежьте дольками, срезая плодоножку.
Почистите чеснок и нарежьте острый перец, оставляя семена, чтобы приправа была более жгучей.
Перекрутите все овощи через мясорубку, всыпьте сахар, соль и влейте уксус. Все перемешайте.
Наполните чистые банки острой приправой.
Закатайте крышками и храните в холодильнике всю зиму. Выход 2 баночки по 200 грамм. Приятного вам аппетита!
