Омлет с цветной капустой и сыром

Очень рада поделиться с вами очередным рецептом быстрого и сытного завтрака.
Разбиваем яйца, добавляем молоко, соль, соду, можно специи.

Легонько взбиваем вилкой.

Выкладывает на обильно промасленую сковороду цветную капусту (ее я сварила заранее. Варила в течение 10-15 минут). На среднем огне помешивать капусту минуты 1-2.

Выливаем яичную смесь на капусту, накрываем крышкой и жарить на маленьком огне.

Натираем сыр и посыпаем сверху на массу.

Добавляем специи и любую зелень (у меня был укроп). Жарить до готовности, накрыв крышкой.