- Яйца — 4 Штуки
- Молоко — 6 Ст. ложек
- Соль — По вкусу
- Масло сливочное — 10 Грамм
В последнее время многие предпочитают готовить еду на пару. Но как быть, если под рукой нету пароварки или мультиварки? Предлагаю готовить на водяной бане, получается отличный омлет!
Описание приготовления:
Представляю вашему вниманию простой рецепт приготовления омлета на пару без пароварки. Омлет готовится на водяной бане. Можно готовить в силиконовых формочках или чашечках, главное — не забудьте их смазать сливочным маслом, иначе омлет не отдерешь и зубами от формочки. Удачи!
Количество порций: 2
Взбиваем яйца.
Добавляем молоко и соль. Тщательно перемешиваем.
Смазываем сливочным маслом силиконовые формочки.
Вливаем в формочки яичную смесь.
Приготовим водяную баню. Для этого кипятим в кастрюле воду, наверх ставим дуршлаг, а на него устанавливаем силиконовые формочки с омлетом. Накрываем сверху крышкой и готовим омлет на пару.
Примерно через 10 минут омлет должен загустеть. Переворачиваем формочки на тарелку и омлет легко выпадает (если формочка предварительно смазана маслом).
Приятного аппетита!
