- Мука пшеничная — 1,5 Стакана
- Яйцо куриное — 2 Штуки
- Соль — 1 Чайная ложка
- Перец черный молотый — По вкусу
- Кефир или сметана — 5 Ст. ложек
- Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
Очень сытное и вкусное блюдо для всей семьи. Подавать можно с любимым соусом, сметаной.
Описание приготовления:
Приготовьте тесто из сметаны (кефира), муки, яиц, разрыхлителя и специй. Добавьте тертый сыр, измельченную зелень и жарьте на масле до румяного цвета.
Количество порций: 6
Сметану или кефир поместите в миску. Добавьте яйца, разрыхлитель, соль, перец. Взбейте.
Просеять муку. Замесите тесто.
Любой сорт твердого сыра натрите на крупной терке. Добавьте сыр в тесто. Теперь измельчите зелень и добавьте в тесто. Все хорошо перемешайте.
Из полученного теста будем жарить оладушки. На горячую сковороду (добавьте немного масла) выкладываем столовой ложкой тесто в виде овальчиков. Обжариваем с двух сторон.
Подайте к столу с большой столовой ложкой сметаны.
