- Пекинская капуста — 250 Грамм
- Картофель — 1-2 Штук
- Морковь — 1 Штука
- Лук репчатый — 1 Штука
- Яйцо куриное — 1 Штука
- Петрушка — 10 Грамм
- Подсолнечное масло — 60 Миллилитров
- Соль — По вкусу
- Мука пшеничная — 2 Ст. ложки
Предлагаю рецепт отличного, простого блюда, которое готовится в считанные минуты. Оладьи из пекинской капусты понравятся всей семье. Блюдо вкусное и сытное!
Описание приготовления:
Сытные и вкусные оладьи из пекинской капусты подойдут как горячая закуска или гарнир. Кстати, чтобы эти оладьи были диетическими, их можно не жарить, а запечь в духовке. Подавайте со сметаной и любимым соусом.
Количество порций: 3
Подготовьте ингредиенты для приготовления оладий из пекинской капусты.
Морковь и лук очистите, помойте. Морковь натрите на терке, а лук мелко нарежьте. Выложите в сковороду.
Налейте подсолнечное масло и пассеруйте лук с морковью на небольшом огне 7-8 минут перемешивая.
Пекинскую капусту нарежьте тонкой соломкой и добавьте к луку и моркови.
Налейте немного воды, посолите по вкусу и накройте сковороду крышкой. Тушите овощи до готовности еще 10 минут.
Тушеные овощи переложите в миску. Картофель сварите, охладите, очистите и натрите на терке. Добавьте к овощам.
Добавьте нарезанную петрушку и яйцо.
Насыпьте муку. Если нужно, еще посолите.
Перемешайте все ингредиенты для оладий.
Из приготовленного теста сформируйте оладьи и выложите на горячую сковороду с подсолнечным маслом.
Обжарьте оладьи до золотистой корочки с обеих сторон.
Оладьи из пекинской капусты готовы. Подавайте к столу горячими со сметаной, соусами.
