Приготовил : Лариса Трямкина
04.09.2022
Время приготовления:
8 ч. 0 мин
Огурцы приготовленные по этому рецепту получаются хрустящими, ароматными и в меру острыми. Готовятся они быстро и без стерилизации. Берите рецепт на вооружение!
Описание приготовления:
Огурцы с сухой аджикой на зиму будут готовы через 1.5-2 месяца. На хранение их лучше убрать в погреб или в другое темное, прохладное место. При желании можно добавить в банки другую зелень и чеснок.
Ингредиенты:
- Соль — 2 Ст. ложки (с горкой)
- Сахар — 200 Грамм
- Аджика кавказская — 1 Ст. ложка (сухая)
- Вода — 1.5 Литра
- Укроп — 1 Штука
- Листья хрена — 1 Штука
- Листья смородины — 3 Штуки
- Уксус 9% — 200 Миллилитров
Количество порций: 1
Как приготовить «Огурцы с сухой аджикой на зиму»
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления огурцов с сухой аджикой на зиму. Огурцы залейте холодной водой и оставьте на 5-6 часов.
Банки тщательно вымойте с пищевой содой и обдайте кипятком. На дно банки выложите чистые листья смородины, хрена и ветки укропа.
Огурцы тщательно вымойте, обрежьте кончики и плотно выложите их в подготовленные банки. Выложите сверху листья.
Залейте банки с огурцами горячей водой, накройте крышкой и оставьте на 15 минут.
В кастрюлю выложите сахар, соль и сухую аджику. Влейте воду и доведите до кипения. Варите рассол в течение 5 минут, затем влейте уксус.
Слейте из банок воду и залейте рассолом, закройте прокипяченными крышками и, перевернув вверх дном, укутайте до остывания.
Приятных заготовок!
Оценить рецепт Огурцы с сухой аджикой на зиму:
средняя оценка: 5.0, всего
голосов: 2
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
