Рецепт: Огурцы малосольные (Рецепт №2). Как приготовить Огурцы малосольные (Рецепт №2)?
| Продукты | ||
| Огурцы — 1 кг | ||
| Зелень пряная (зонтики укропа, листья смородины и т.п.) — 20 г | ||
| Чеснок — 3-4 зубчика | ||
| * | ||
| Для рассола: | ||
| Вода — 1 л | ||
| Соль — 80 г | ||
| Сахар — 50 г |
Чтобы приготовить быстрые малосольные огурцы в течение 24 часов, нужно обрезать огурцы по краям и залить горячим рассолом.
Подготовить продукты.
Как приготовить малосольные огурцы:
Огурцы вымыть, можно замочить в холодной воде на 2-3 часа.
Зелень вымыть. Чеснок очистить, нарезать пластинами.
Огурцы сложить в банку, переложить укропом и чесноком. (При желании можно добавить листья вишни, смородины, хрена.)
Сделать рассол. Для этого растворить соль и сахар в холодной воде.
Огурцы залить холодным рассолом.
Оставить банку с огурцами при комнатной температуре.
Через 2 дня малосольные огурцы будут готовы.
Хранить малосольные огурцы в холодильнике.
Приятного аппетита!
