- Йогурт классический
150 Миллилитров - Мука овсяная
80 Грамм - Разрыхлитель
1/2 Чайных ложки - Яйцо куриное
1 Штука - Соль
1 Щепотка - Сахар
3 Ст. ложки - Масло растительное
50 Миллилитров
Побалуйте своих родных вкусными, сытными, а самое главное, полезными овсяными оладьями на завтрак или полдник. Такие пышечки можно приготовить для детей в школу, в поход или в поездку!
Описание приготовления:
Золотистые оладьи с нежным, сливочным вкусом обязательно придутся по душе вашим родным и друзьям. Готовятся они несложно и прекрасно утоляют чувство голода надолго! Особенно вкусно подавать их с заварным кремом, джемом, вареньем.
Количество порций
3
Подготовьте указанные ингредиенты. Можно использовать овсяную муку мелкого помола или крупного. Если будете добавлять муку крупного помола, то дайте ей дополнительно еще 30 минут для набухания, а лучше — оставьте тесто в холодильнике на ночь.
Влейте классический йогурт любой жирности в глубокую емкость и вбейте туда же куриное яйцо. Всыпьте сахар и соль, тщательно взбейте. Можете всыпать и немного ванильного сахара для аромата.
Всыпьте овсяную муку и тщательно все перемешайте. Оставьте минимум на 30 минут, чтобы мука набухла. В идеале — замесить тесто с вечера и оставить в холодильнике для набухания на ночь. Перед началом жарки извлечь из холодильника, прогреть при комнатной температуре и вмешать разрыхлитель.
Раскалите растительное масло в сковороде и выложите в него столовое ложкой приготовленное тесто. Обжарьте на умеренном нагреве примерно 2 минуты, а затем переверните на другую сторону. Обжарьте такое же количество времени. Имейте ввиду, что оладьи могут быстро подгореть!
Выложите горячие оладьи со сковороды на тарелку и подайте к столу со сметаной или кремом, джемом или вареньем.
