Всем любителям овсяной выпечки предлагаю испечь вкусные кексы из овсяных хлопьев с добавлением кокосовой стружки. Сверху их можно покрыть имбирно-коричной глазурью,что сделает их вкус особенным.
Для приготовления кексов нам понадобятся: овсяные хлопья, кокосовая стружка, сливочное масло, сгущённое молоко, сахар и мука.
В сотейнике растопить масло с сахаром, добавить сгущённое молоко и хорошо размешать. Смесь остудить.
С помощью комбайна измельчить хлопья, смешать их с мукой и кокосовой стружкой.
К сухой смеси добавить остывшую масляную смесь и хорошо размешать. Тесто должно получиться густой консистенции.
Разложить тесто по формочкам заполняя третью часть. Поставить выпекаться в разогретую духовку на 180 градусов около 20 минут.
Приготовить глазурь: растопить сливочное масло, добавить к нему сахарную пудру, имбирь, корицу и сгущёнку.
Глазурь нанести на поверхность кексов прямо в формочке.
Посыпать кондитерской посыпкой и оставить глазурь застывать. Затем извлечь из формочек.
Приятного чаепития!!!
