Для приготовления овсяного печенья с клюквой необходимо подготовить следующие ингредиенты.
Соединить 2 вида муки, овсяные хлопья, соду и щепотку соли. Перемешать венчиком, чтобы ингредиенты равномерно распределились.
Мягкое сливочное масло взбить миксером с сахаром до получения пышной светлой массы.
Добавить мед, яйца и еще раз взбить.
Добавить сухие ингредиенты и хорошо перемешать.
Добавить клюкву и перемешать. Сформировать шар, завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 1-2 часа.
Сформировать шарики размером с грецкий орех и выложить на противень с пергаментом. Очень удобно формировать это печенье с помощью ложки для мороженого.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 12-15 минут. Остудить на решетке.
Овсяное печенье с клюквой готово. Приятного аппетита!
